Por: Mercedes Fernández Olivera
Rewall A. Sánchez Medina
Dir. Producciones Seleccionadas
MINAL
Dirección de Producciones Seleccionadas del Ministerio de la Industria Alimentaria controla, al sistema empresarial, los abastecimientos de alimentos al turismo en la temporada alta.
Las entidades del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, el Instituto de Investigación de la Industria Alimenticia, las Corporaciones Coralsa, y Cuba Ron y otras procesadoras de alimentos, trabajan por garantizar los abastecimientos de los alimentos al turismo para la temporada alta, la cual se adelanta con relación a períodos anteriores.
En el contexto actual, y considerando que el turismo es parte importante de la economía cubana, la comunicación y la atención sistemática serán la clave del éxito para lograr un reaprovisionamiento estable de los productos alimenticios con calidad e inocuidad.
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2 comentarios
El programa de desarrollo de la industria alimentaria y la pesca, en proceso de conformación, tiene como esencia asegurar el crecimiento de las producciones con calidad, inocuas, nutritivas, y van dirigidas a cubrir el mercado nacional que parte de los 11 millones de cubanos, el turismo, la exportación; todo ello encaminado a continuar disminuyendo las importaciones de alimentos que pueden ser producidos en Cuba.
Es correcto, a mi criterio, lo que se está promoviendo por esta dirección; nos encontramos en la temporada alta del turismo y en la misma medida que se satisfagan los compromisos de entregas por los productores, más eficiencia habrá en la locomotora de la economía, que es sin dudas, el turismo.
El turismo continúa creciendo; es algo inevitable y favorable que no podemos darnos el lujo de desaprobechar, la presencia y la calidad de los alimentos serán siempre aspectos que los turistas evuluarán sistematicamente.