Por: Dir Desarrollo-MINAL La tecnología de refrigeración  resulta clave para sustentar la expansión de las industrias  cárnicas, lácteas, pesqueras  y asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos. La refrigeración está presente en todos los procesos productivos de las industrias antes mencionadas para la producción, almacenamiento, conservación, transportación y por supuesto la llegada en óptimas … Sigue leyendo La refrigeración, elemento imprescindible en la industria