abril de 2017 archive

La Industria Alimentaria en el Día Internacional de los Trabajadores

Este año, al igual que en aquel inolvidable 1ro de mayo de 1959, los trabajadores de la Industria Alimentaria marcharán compactos entre los trabajadores de los diferentes centros, organismos, organizaciones de masas y jóvenes estudiantes de las diferentes enseñanzas, a los cuales estará dedicado este día, por ser los firmes continuadores de la obra de …

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El agua de lluvia una fuente natural para aprovechar

Por: Dir. Desarrollo-MINAL Ante esta sequia que nos ahoga, porque  dejar correr ante nuestra vista la que la naturaleza nos brinda como un regalo, aprovechemos cuando cae  retomando lo que hacían  nuestros abuelos, tenían en sus patios un sistema de captación  del agua de lluvia   consistente en canaletas que recolectan el agua que viene del …

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Breve historia del pan (1ra. Parte)

Por: Luis Galata Arnet Dir.Producciones Seleccionadas   La historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. No se hacía crecer trigo en la Antigua Grecia hasta casi 400 a. C., aunque ciertamente cabe que existiesen panes elaborados con cebada (Hordeum vulgare) después …

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“La resistencia antimicrobiana, un enfoque hacia la vigilancia integrada”

Por: Orlando Ruque Martí Dirección de Calidad y Tecnología ¿Qué es la resistencia a los antimicrobianos o RAM? La RAM se produce cuando los microorganismos (bacterias, hongos, virus y parásitos) sufren cambios al verse expuestos a los antimicrobianos (por ejemplo: antibióticos, antifúngicos, antivíricos, antipalúdicos o antihelmínticos). Como resultado, los medicamentos se vuelven ineficaces y las …

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La generación de electricidad

Por Dir. Desarrollo – MINAL El mundo moderno no se concibe sin energía eléctrica, por tanto se considera un imperativo el uso racional de este importante recurso. Cada día la generación de este recurso provoca daños al medio ambiente ya que la principal fuente para generarlo es de origen fósil, y de ahí la importancia …

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