Por: Adys Sotolongo Martínez Dirección de Calidad y Tecnología Con la participación de especialistas de la Dirección de Calidad y Tecnología y de otras entidades del organismo se desarrolló el taller sobre gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria, auspiciado por la empresa Scanco Tecnologías con representación en nuestro país, con el cual se da … Sigue leyendo Gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria