Por: Dirección de Calidad y Tecnología – MINAL   ¿Ha escuchado usted sobre la presencia de dioxinas en los alimentos y sus consecuencias? Las dioxinas constituyen un grupo de compuestos químicos que son contaminantes ambientales persistentes (COP). Las dioxinas se encuentran en el medio ambiente y se acumulan en la cadena alimentaria, principalmente en el … Sigue leyendo Dioxinas en alimentos