Por: Luis Galata Arnet Dir.Producciones Seleccionadas   La historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. No se hacía crecer trigo en la Antigua Grecia hasta casi 400 a. C., aunque ciertamente cabe que existiesen panes elaborados con cebada (Hordeum vulgare) después … Sigue leyendo Breve historia del pan (1ra. Parte)