Archivo de julio de 2017

Suceso del 26 de Julio

Po: Yaimelis Verrier Rivero ¿Por qué se celebra en Cuba el 26 de Julio? Al calor del Aniversario LX del trascendental acontecimiento, anticipo que tal día de 1953 resultó la continuidad de la Guerra Necesaria concebida por José Martí y el Motor Encendido por Fidel Castro devenido Victoria el 1ro de Enero de 1959. Aquí …

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Capacitación de productos horneados y repostería en el IIIA

En días pasados, el Ministerio de la Industria Alimentaria y el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia fueron rectores de la capacitación de administradores y técnicos vinculados a las producciones de productos horneados de panificación y repostería a escala nacional. El curso se realizó en dos partes, la primera se impartió  en la Dirección …

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El Impacto de los Cruceros de EE.UU en Cuba

Por: Yaimelis Verrier Rivero Nayibe Ramírez Suárez Sulayma Blanco Martínez El Impacto que ha tenido en el país la llegada de los Cruceros de EE.UU. En Mayo del presente año hizo su entrada el primer crucero de EEUU a Cuba en 50 años El Crucero Fathom Adonia tuvo éxito en su misión de llevar nuevos …

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Los Postres, su importancia para la salud ( 1era. Parte)

Por:Yaimelis Verrier Rivero Sulayma  Blanco Martínez Nayibe Ramírez Suárez El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce incluso …

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La escasez de agua para la industria de alimentos

Por: Marileydy Herrera Olmo La escasez de agua dulce se ha convertido en uno de los problemas más acuciantes cada vez en más zonas del mundo. El agua dulce es fuente de vida; sin acceso al agua de calidad para el consumo, la industria o la agricultura, no sería posible que pudiéramos garantizar el desarrollo económico …

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