Por: Moraima Guerra-Dir.Producciones Seleccionadas       Refiere a los factores más comunes que provocan contaminación alimentaria: Ejemplos de intoxicación y la bacteria más común en los alimentos Una intoxicación se produce por exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia tóxica siempre y cuando sea de composición química.. ya que si el compuesto es … Sigue leyendo Higiene de los Alimentos (II parte)