Archivo de diciembre de 2017

Energía fotovoltaica

Por: Dirección Desarrollo La energía solar fotovoltaica es una fuente de energía que produce electricidad de origen renovable, se obtiene a partir de la radiación solar mediante un dispositivo semiconductor denominado célula fotovoltaica la cual se utiliza en  múltiples aplicaciones. Esta fuente de energía presenta numerosas ventajas y un ejemplo a destacar  es que no …

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Cuidar las montañas

Por: Milagros García-Producciones Selecionadas Las montañas constituye un baluarte fundamental y responde a la estrategia y doctrina de defensa denominada en Cuba Guerra de Todo el Pueblo. Las montañas se encuentran en todos los continentes y en todas las altitudes desde la vecindad del nivel del mar hasta el lugar más alto del planeta. Las …

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Tecnología del envasado en atmósferas modificadas

Por: María Natividad del Río Dirección de Calidad y Tecnología La tecnología aplicada a los alimentos evoluciona día a día. Si se aprecia una aplicación evidente en poco tiempo y, mejor aún, si ésta se generaliza a una gran cantidad de productos en todo el mundo puede valorarse de forma positiva. El envasado en atmósfera …

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Los encadenamientos productivos enfocados al mantenimiento en Cuba

Por: Dirección de Desarrollo El modelo económico y social cubano de desarrollo socialista, en su lineamiento número 14, concede especial atención a continuar avanzando en el logro del ciclo completo de producción mediante los encadenamientos productivos entre organizaciones que desarrollan actividades productivas, de servicios y de ciencia, tecnología e innovación. Cuando se emplea el termino …

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Breve historia del ron y la realidad actual

Por: Zuleyka Capote Martín Dirección de Calidad y Tecnología Uno hecho sorprendente en la historia de la humanidad fue el descubrimiento de las bebidas alcohólicas, desde tiempos remotos están presentes en los ritos y festejos de los pueblos. La palabra ron deriva de la última sílaba del vocablo latino Saccharum, aunque la opinión más generalizada es …

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