Archivo de febrero de 2018

Propuesta de Cursos 2018 en el IIIA

El Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, es un centro autorizado por los Ministerios de Educación (MINED) y de Educación Superior (MES) de Cuba para impartir actividades de capacitación y superación técnicas y de posgrado en la especialidad, que incluyen las siguientes figuras docentes: cursos técnicos, de posgrado, cursos a la medida, entrenamientos, pasantías, …

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El suero en polvo usos y sus beneficios

Por Rocío Hernandez Dustó Dirección de Calidad y Tecnología – MINAL   El suero es un tipo de proteína presente en la leche. El suero en polvo está formado por derivados de la fabricación comercial de queso y comúnmente se utiliza como un suplemento de proteínas, en especial por atletas. Se digiere fácilmente y contiene …

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JARDINES DE LA REINA

Por Lic. Yoagni Gómez Rodríguez Dirección Reg. Pesq. y Ciencia – MINAL Jardines de la Reina es un archipiélago del mar Caribe en la parte sureste de Cuba, que atesora especies exclusivas, siendo un sitio de relevancia mundial por su diversidad biológica.

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Intoxicaciones alimentarias

Por Dirección de Calidad y Tecnología – MINAL Las intoxicaciones alimentarias ocurren cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el Estafilococo aureus o la Escherichia coli (E. coli.).

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AUTOMÓVIL ELÉCTRICO

Por Dirección Desarrollo – MINAL Un automóvil eléctrico es impulsado por uno o más motores eléctricos, empleando energía eléctrica acumulada en baterías recargables. En la actualidad en nuestro país se encuentran circulando ómnibus eléctricos con rendimientos óptimos de modo experimental los cuales aportan importantes beneficios tales como el ahorro de combustible fósil y la disminución …

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