Webmaster

Webmaster del Sitio Web y el Blog del Ministerio de la Industria Alimentaria

Entradas más comentadas

  1. Hasta Siempre Comandante — 17 comentarios
  2. ¿Es bueno el consumo del Yogurt de Soya? — 6 comentarios
  3. La Industria Alimentaria No te fallará … Fidel — 6 comentarios
  4. Un sistema de mantenimiento que cubra solo las necesidades de hoy, nos puede restringir el desarrollo al futuro — 5 comentarios
  5. Los trabajadores del MINAL rinde homenaje a Fidel — 4 comentarios

Listado de entradas del autor

¿Que es la enfermedad celiaca? Alimentación para los que la padecen

Por: Adys Sotolongo Martínez Dir. Calidad y Tecnología – MINAL La enfermedad celiaca es un desorden caracterizado por anomalías en la estructura del intestino delgado y una intolerancia permanente al gluten (proteína del trigo y otros cereales cuya fracción soluble llamada gliadina es la que hace daño a individuos genéticamente susceptibles). Esta condición del sistema …

Continuar leyendo

Actualidad de la metrología legal

Por: Mariela Ramos Milán Rocío Hernández Dustó Dir. Calidad y Tecnología – MINAL Es importante realizar una actualización de los conceptos y alcances consensados internacionalmente de Metrología Legal como parte de la Infraestructura Nacional de Metrología y conocer los componentes de esa  infraestructura,  así como el  alcance de la Metrología Legal acorde a los intereses …

Continuar leyendo

A propósito de las invasiones de sargazos en el Caribe y una noticia de Indonesia

Por. Gustavo Arencibia Carballo Centro Investigaciones Pesqueras garen04@gmail.com Los problemas generados por el crecimiento desmedido de sargazo en el Caribe en los últimos años es un impacto ambiental real que afecta a un alto número de países, ecosistemas marinos, actividades de producción, turismo y a la población en general del archipiélago, de lo cual dan …

Continuar leyendo

II Taller Internacional “PESCA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE” (CONyMA)

Autor: Yoagni Gómez Rodríguez Dir. Regulaciones Pesqueras y Ciencia MINAL El pasado 18 de noviembre culminó el II Taller Internacional “PESCA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE”, el cuál sesionó en el Hotel Meliá Habana. Participaron un total de 246  delegados de 13 países: Angola, Canadá, Costa Rica, Estados Unidos, España, México, Noruega, Panamá, Portugal, Puerto Rico …

Continuar leyendo

¡Cuidado! Tortugas marinas a la vista

Escrito por: Elena Iglesias Cuesta 17 noviembre, 2016 La mesa redonda “Situación actual de la conservación de las tortugas marinas en Cuba” acaparó la atención de los delegados e invitados al II Taller Internacional Pesca, Contaminación y Medio Ambiente, Conyma 2016, que se desarrolla por estos días en La Habana. Los logros alcanzados por Cuba …

Continuar leyendo