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Nov 17 2016
Pepino de Mar Por: Alejandra Briones Bell-lloch Dir. Regulaciones Pesqueras – MINAL e-mail: alejandra.briones@minal.cu El pepino de mar Isostichopus badionotus es altamente consumido en los países de Asia, además, es empleado en la medicina y presenta gran importancia ecológica en el reciclaje de nutrientes y la bioturbación. En Cuba la pesquería de este recurso …
Nov 11 2016
Por: Dirección de Calidad y Tecnología-MINAL La Dirección de Calidad y Tecnología realiza un sistemático trabajo en las entidades productoras de alimentos y bebidas, para controlar que los mismos lleguen a los consumidores con la calidad e inocuidad requerida. Para ello desde hace 2 años se realizan eventos de calidad en todas las provincias, presididos …
Nov 10 2016
Por: MSc. Nilia Ana Dalmendray Gómez Dir.Regulac. Pesqueras y ciencias Como resultado del Seminario sobre el Estado de Implementación del Sistema de Seguridad Biológica del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), fue creada la Lista de Correos Electrónicos de Seguridad Biológica en la Alimentaria (SEBIAL). La que está formada por los funcionarios de Seguridad Biológica …
Nov 09 2016
Por Gustavo Arencibia Carballo y Abel de J. Betanzos Vega Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) gustavo@cip.alinet.cu / abetanzos@cip.alinet.cu No es menos cierto que los organismos marinos sésiles que viven asociados a la zona costera están expuestos a diferentes factores de riesgo. Uno de estos organismos es el ostión, que vive arraigado durante toda su existencia …
Nov 07 2016
Por: Lic. Raidel Borroto Vejerano y Lic. Alejandra Briones de la Dir. Regulaciones Pesqueras y Ciencias del MINAL En el V Encuentro Colombiano sobre Condrictios, celebrado en la Universidad Javeriana de Bogotá, tuvieron una notable representación el Proyecto de Tiburones y Rayas, y el Plan de Acción Nacional de Condrictios de la República de Cuba.
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