Category: Producciones Seleccionadas

Enfermedad Celíaca

Continue reading

Hipertensión Arterial

Continue reading

Hipertensión Arterial

Continue reading

Importancia de las materias primas para la Industria

Por Sulayma Blanco Dirección Producciones Seleccionadas – MINAL La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos).

Continue reading

Harina de cereales de secano

Por: Milagros García-Producciones Seleccionadas El gluten es muy demandado en todo el mundo, principalmente por la industria alimentaria. Más de la mitad de los alimentos que se comercializan actualmente contiene gluten. La harina es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de …

Continue reading