Etiqueta: peces

Los océanos son fuente de vida

Por: Alejandra Briones Bell-lloch Los océanos funcionan como sumidero de carbono, son fuente de alimento, permiten la transportación entre un continente a otro y han estado ligado al desarrollo de las sociedades durante milenios.  Puede sentirse dichoso de habitar en un planeta del cual reciba tantos bienes y servicios sin costo alguno. Alguna vez se …

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Ciguatera, una posibilidad real

Autora: Alejandra Briones Bell-llo En la sociedad, siempre ha existido un grupo de personas que ha tenido temor al consumo de pescado debido a la posibilidad de adquirir la ciguatera, pero la realidad de adquirirla puede ser evitada. La ciguatera es producida por una intoxicación alimentaria relacionada con el consumo de pescado. Algunas especies de …

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