Archivo de 9 noviembre, 2016

Las conchas de ostión y sus diferentes usos. Un desecho aprovechable como valor agregado

Por Gustavo Arencibia Carballo y Abel de J. Betanzos Vega Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) gustavo@cip.alinet.cu / abetanzos@cip.alinet.cu No es menos cierto que los organismos marinos sésiles que viven asociados a la zona costera están expuestos a diferentes factores de riesgo. Uno de estos organismos es el ostión, que vive arraigado durante toda su existencia …

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