Feb 01 2017
Por: Milagros García Mendez Mercedes Fernández Dir. Producciones Seleccionadas MINAL La contaminación del suelo, el aire y el agua se ha transformado en problemas cruciales. Vivimos en un mundo con un alto grado de deterioro ambiental, que perjudica los ecosistemas y daña la salud de las personas en forma creciente. Esto es debido a la …
Feb 01 2017
Por: Leyma López Carmenate Mercedes Fernández Olivera Dir. Producciones Seleccionadas MINAL Algunos alimentos probióticos (denominados también «lácteos probióticos) se empiezan a considerar lácteos debido a que se generan con leche fermentada, con géneros de Lactobacillus y Bifidobacterium. Algunos de estos géneros crecen bien en la leche; otros deben ser estimulados en entornos de monosacárido. Algunas …
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