Por: Maria Natividad del Río Dirección de Calidad y Tecnología. ¿Ha reflexionado usted como se gestiona la inocuidad de un alimento? La producción primaria es el primer eslabón de la cadena alimentaria si partimos de la concepción que establece que la calidad y la inocuidad se garantizan “de la granja a la mesa”. La producción …
Cargando ...
Comentarios recientes