Abr 27 2017
Por: Luis Galata Arnet Dir.Producciones Seleccionadas La historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. No se hacía crecer trigo en la Antigua Grecia hasta casi 400 a. C., aunque ciertamente cabe que existiesen panes elaborados con cebada (Hordeum vulgare) después …
Abr 27 2017
Por: Orlando Ruque Martí Dirección de Calidad y Tecnología ¿Qué es la resistencia a los antimicrobianos o RAM? La RAM se produce cuando los microorganismos (bacterias, hongos, virus y parásitos) sufren cambios al verse expuestos a los antimicrobianos (por ejemplo: antibióticos, antifúngicos, antivíricos, antipalúdicos o antihelmínticos). Como resultado, los medicamentos se vuelven ineficaces y las …
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