Archivo de 6 septiembre, 2017

Por: Moraima Guerra Producciones Seleccionadas-MINAL Higiene de los alimentos Las enfermedades transmitidas por los alimentos, comúnmente conocidas como envenenamiento alimentario, son causadas por bacterias, toxinas, virus, parásitos. Cerca de 7 millones de personas mueren por envenenamiento alimentario cada año, con aproximadamente 10 veces más sufriendo de un envenenamiento no fatal.

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Por: Luis Galata Arnet Producciones Seleccionadas-MINAL Aluminio, vidrio, plástico o papel son algunos de los materiales más utilizados con alimentos que se pueden reutilizar y cada uno tiene sus peculiaridades. En los últimos años, y fruto de los numerosos cambios económicos, sociales y culturales, han aparecido nuevas pautas de consumo y, con ellas, ha aumentado …

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