Toxinas Bacterianas

Autor: Dr MVZ. Raulen Ajo Melia.
Dirección de Calidad y Tecnología

La toxina son, moléculas o sustancia venenosa producidas por células vivas u organismos, como animales, plantas, bacterias y otros organismos biológicos capaces de producir alteraciones metabólicas, fisiológicas y estructurales en las células de un individuo.

Hoy en día se conoce una gran variedad de toxinas, las cuales afectan la salud humana, destacándose entre ellas las toxinas producidas por bacterias. Estas toxinas son sustancias capaces de causar daños en el organismo y generalmente son de origen proteico.

Las toxinas bacterianas actúan sobre:

1. Sistema Nervioso Central.
2. Tubo digestivo.
3. Piel y partes blandas.
4. Aparato respiratorio.
6. Sistema inmunitario.
7. Sistema hematológico.

Clasificación de las toxinas bacterianas:

1. Endotoxinas: Tienen actividades biológicas diversas y complejas, ya que pueden unirse a deferentes tipos de células, por ejemplo: cuando se unen a las proteínas séricas específicas, lo cual produce una reacción del organismo, que puede terminar en una septicemia en los seres humanos. Este proceso sucede en la membrana externa de la pared celular y es liberada sólo después de la destrucción de las bacterias; produciendo una respuesta del sistema inmunológico humano en general, tales como fiebre, debilidad, dolor, shock y la vasodilatación.

Las principales enfermedades causadas por endotoxinas son: fiebre tifoidea, infecciones del tracto urinario y la meningitis meningocócica.

2. Exotoxinas: Se dividen en tres grupos, en dependencia del tipo de interacción que tengan con las células huésped. Estas afectan principalmente a las funciones celulares, células nerviosas y el tracto gastrointestinal.

• El primer grupo: En este grupo nos encontramos con los súper antígenos y toxinas ST (toxinas estables al calor), los cuales actúan sólo en la superficie celular. Dentro de los súper antígenos se encuentran el Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes, y entre las toxinas ST se encuentra principalmente la bacteria Escherichia coli, la cual ataca a las células del epitelio intestinal, produciendo diarrea.
• El segundo grupo: Se encuentran las toxinas que dañan la membrana citoplasmática, causando la muerte célular. Estas bacterias utilizan estas toxinas para matar a los fagocitos y romper la membrana de los fagostomas. También lisan los eritrocitos para el hierro de la hemoglobina. Estas toxinas tienen como características, formar poros en la membrana celular.
• El tercer grupo: En este grupo se encuentran el mayor número de toxinas y así como los factores de virulencia más importantes. Pueden mencionarse en este grupo las siguientes toxinas: La toxina de la difteria, la toxina del cólera, la toxina Shiga, toxina botulínica, la toxina tetánica, la toxina pertussis (tos ferina), la guanilato ciclasa invasiva y la exotoxina A (infecciones pulmonares en pacientes con fibrosis quística).

También es importante tener en cuenta a un grupo de bacterias que son capaces de inyectar directamente en el citoplasma de las células huésped enzimas como la hialuronidasa, colagenasa y proteasa. Estas enzimas hidrolíticas, producen la degradación de la matriz extracelular; alterando la estructura del tejido y así producen la generación de un gran número de nutrientes que son utilizados por estas bacterias.