Por: Dirección de Desarrollo Son varios los procesos que conforman la cadena alimentaria en la Industria Alimentaria como son el transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicios de alimentos de consumo humano y animal, donde en todos por igual se hace necesario la vigilancia de la higiene para lograr una correcta calidad e inocuidad de … Sigue leyendo La importancia del mantenimiento preventivo planificado en el almacenaje de los alimentos