Este Biblioboletín tiene un carácter divulgativo, dirigido a estudiantes de la especialidad técnicos y especialistas vinculados al mundo de los alimentos y de esta forma contribuir a una cultura alimentaria. Recoge temas de interés asociados a los alimentos y la nutrición. Es nuestra intención que usted se sienta informado y actualizado. Su opinión será recibida … Sigue leyendo Centro de Documentación e Información