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Dic 07 2017
Por: Dirección de Desarrollo-MINAL En la cadena de producción de alimentos, se encuentran los establecimientos, industrias donde se preparan alimentos, en los que se deben tomar todas las medidas necesarias para disminuir la probabilidad de contaminación de los alimentos.
Dic 06 2017
Por : Dirección de Desarrollo-MINAL En homenaje al 60 Aniversario de la Revolución Cubana, se realizará la nueva versión del Atlas General de la Republica de Cuba, dicha tarea será ejecutada y controlada por el Instituto de Geografía Tropical del CITMA, de conjunto con GEOCUBA y la ONEI. El mismo incluirá un capítulo sobre las …
Dic 05 2017
Por: Yusimith Montalvo Perdomo Contaminantes de los alimentos: Sustancias extrañas que llegan a los alimentos a causa de las actividades del hombre, produciendo un efecto negativo para la salud del consumidor. A lo largo de la cadena agroalimentaria pueden surgir fallas que afecten la inocuidad del alimento, logrando un producto final con una calidad que …
Dic 04 2017
Por: Yusimith Montalvo – Dir.Regulaciones Pesqueraa y Ciencias El ajo es un ingrediente habitual en muchas de nuestras comidas. Sin embargo, muchos ignoramos que, además de otorgar un toque inconfundible a nuestros alimentos, el ajo también puede mejorar significativamente nuestra salud. El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma …
Dic 01 2017
Por: Dirección de Desarrollo Un calentador solar es un aparato que utiliza la radiación del sol (energía solar) para calentar algunas sustancias, como pueden ser agua, aceite, salmueras, pero su uso más común es para calentar agua para piscinas o servicios sanitarios (duchas, lavado de ropas, etc.) tanto en ambientes domésticos, hoteles e industrias. La …
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