Torrefactora de Café de Cabaiguán

Por Sulayma Blanco

La Torrefactora de Café de Cabaiguán está ubicada en uno de los edificios más antiguos del municipio de la central provincia de Sancti Spíritus . Parte de su tecnología data de varios años de explotación (molino y máquinas envasadoras), aunque no es tan añeja como algunos de sus tostadores que datan del año 1926.

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EL uso del ariete hidráulico

Por Dirección de Desarrollo

Una bomba de ariete o ariete hidráulico es una bomba hidráulica cíclica que utiliza la energía cinética de un golpe de ariete sobre un fluido para subir una parte de ese fluido a un nivel superior. No necesita por lo tanto aporte de otra energía exterior y por las posibilidades que tiene su uso es considerado uno de los métodos de suministro de agua a la población más efectivos para bombear agua. Se utiliza principalmente en lugares montañosos alejados de la red eléctrica, en donde haya ríos, arroyos o manantiales.

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¿Qué son los proyectos de gestión ambiental?

Por Taimy Acevedo Soler

Los proyectos de gestión ambiental son un conjunto de actuaciones que previenen o mitigan los problemas en el entorno natural, con el objetivo de asegurar la calidad de vida y el desarrollo sostenible.

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Avanzando en el uso de luminarias LED.

Por Dirección de Desarrollo

La industria alimentaria cubana está encaminada a contribuir al cambio de la matriz energética nacional, para ello va incorporando con inversiones el uso de energías  renovable y amigable con la naturaleza

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¿Desechos o materias primas?

Por: Claudia González Yi

Dirección de Calidad y Tecnología – MINAL

¿Cómo podemos aprovechar la gran cantidad de residuos que la industria agroalimentaria desecha? La obtención de energía, agromateriales y nuevos alimentos es una de las opciones propuestas por los investigadores del Proyecto Europeo Value.

Un problema para las pequeñas industrias del sector es la gestión y valorización de los residuos, que, actualmente, sigue sin estar resuelta para lo cual es indispensable que el área de desarrollo proponga soluciones innovadoras.

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