Dic 07 2017
Por: Dirección de Desarrollo-MINAL
En la cadena de producción de alimentos, se encuentran los establecimientos, industrias donde se preparan alimentos, en los que se deben tomar todas las medidas necesarias para disminuir la probabilidad de contaminación de los alimentos.
Dic 06 2017
Por : Dirección de Desarrollo-MINAL
En homenaje al 60 Aniversario de la Revolución Cubana, se realizará la nueva versión del Atlas General de la Republica de Cuba, dicha tarea será ejecutada y controlada por el Instituto de Geografía Tropical del CITMA, de conjunto con GEOCUBA y la ONEI.
El mismo incluirá un capítulo sobre las Fuentes Renovables de Energía, el cual expondrá las diferentes zonas del país en las cuales se podrán explotar estas fuentes; ayudando, así a las diferentes instalaciones a proyectar sus inversiones según su localización.
Dic 05 2017
Por: Yusimith Montalvo Perdomo
Contaminantes de los alimentos: Sustancias extrañas que llegan a los alimentos a causa de las actividades del hombre, produciendo un efecto negativo para la salud del consumidor.
A lo largo de la cadena agroalimentaria pueden surgir fallas que afecten la inocuidad del alimento, logrando un producto final con una calidad que precisamente no es la deseada por el consumidor o por el productor mismo. Esto puede ocurrir durante la recolección y producción, envasado, transporte, venta o al momento de preparar un alimento en un servicio o en nuestros hogares.
Dic 04 2017
Por: Yusimith Montalvo – Dir.Regulaciones Pesqueraa y Ciencias
El ajo es un ingrediente habitual en muchas de nuestras comidas. Sin embargo, muchos ignoramos que, además de otorgar un toque inconfundible a nuestros alimentos, el ajo también puede mejorar significativamente nuestra salud.
El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos.
Dic 01 2017
Por: Dirección de Desarrollo
Un calentador solar es un aparato que utiliza la radiación del sol (energía solar) para calentar algunas sustancias, como pueden ser agua, aceite, salmueras, pero su uso más común es para calentar agua para piscinas o servicios sanitarios (duchas, lavado de ropas, etc.) tanto en ambientes domésticos, hoteles e industrias. La utilización de calentadores solares disminuye el consumo energético y máxime cuando calentamos agua en los hogares en el horario de máxima demanda o pico y así contribuir a elevar el aprovechamiento de las energías renovables.
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