Oct 31 2017

La Feria Internacional de La Habana un evento propicio para la inversión extranjera

Por Dir. Desarrollo-MINAL

En días anteriores se celebró  en nuestro país  la trigésima quinta Feria  Internacional de La Habana, un evento donde a no pocas personas les gustaría asistir por lo relevante de la cita, que cuenta con la presencia de más de 70 países y alrededor de 3 mil 400 expositores, por lo cual se considera el espacio propicio para la concertación de inversiones y para establecer relaciones comerciales al ser un espacio muy representativo.

En esta edición, se ratifica la presencia de los principales inversores como Venezuela, Rusia, China y España, este último el más representado en la Feria.

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Oct 30 2017

Aditivos alimentarios

Por: Yusimith Montalvo Perdomo-Dirección de Regulaciones Pesqueras y Ciencias

Aditivo alimentario: Sustancia añadida intencionalmente y en pequeñas cantidades a un alimento básico o a una mezcla de alimentos con el propósito de modificar sus propiedades.

Un aditivo alimentario, es cualquier sustancia que, normalmente no se consume como alimento en sí, ni se usa como ingrediente básico en la alimentación, independientemente de que tenga o no valor nutritivo, y cuya adición intencionada al alimento en sus fases de producción, preparación, transformación,

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Oct 26 2017

Las Fuentes renovables de Energía y la protección del medio ambiente

Por: Dirección Desarrollo

En la actualidad el mundo avanza en la transición al uso de las energías renovables, muchos  especialistas y estudiosos de la materia plantean que este siglo estará marcado por los avances científico técnicos relacionados con este tema, tal como lo fue en el siglo pasado la evolución de la informática y las telecomunicaciones.

Las fuentes renovables de energía, permiten entre otros usos aprovechar la radiación solar para generar energía eléctrica, una gestión mejorada de nutrientes, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la captura y uso de biogás a partir de la utilización de residuales, la energía del viento, el mar y otras, todo lo anterior con un notable menor impacto ambiental.

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Oct 25 2017

Beneficios de las frutas para la salud

Por: Yusimith Montalvo

La fruta es un alimento con propiedades curativas que puede ayudarnos tanto en la fase preventiva como en la de tratamiento de ciertas dolencias. Cada una cuenta con sus propias características y beneficios medicinales, que es preciso conocer para variar la alimentación en función de nuestro estado de salud.

Las frutas, son quizás los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Son dulces, sabrosas, tienen pocas calorías y prácticamente nada de grasas saturadas (aquellas más perjudiciales para el organismo). Se encuentran ubicadas en el segundo nivel de la pirámide alimenticia, lo que indica que son un grupo de alimentos muy importantes que debemos incorporar a nuestra dieta, consumiendo de forma ideal, entre dos y tres porciones al día.

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Oct 24 2017

Análisis del Ciclo de Vida. Herramienta para la Gestión Ambiental

Por: Taimy Acevedo Soler

El Análisis del Ciclo de Vida (ACV), es una herramienta de diseño que investiga y evalúa los impactos ambientales de un producto o servicio durante todas las etapas de su existencia: extracción, producción, distribución, uso y fin de vida; permitiendo la cuantificación del uso de recursos y emisiones ambientales asociados con el sistema que se está evaluando.

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