La protección del medio ambiente

Playa La Boca afectada por Huracán Irma

Por: Dirección de Desarrollo MINAL

El 10 de Abril del 2013 fue publicado el articulo ¨Preocupa vulnerabilidad de Cuba al aumento del nivel del mar¨ por el Director de la Agencia Nacional de Medio Ambiente, donde resaltaba el impacto del ascenso del nivel del mar en las costas de Cuba y las medidas para reducir los daños a los ecosistemas y a los asentamientos costeros.

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La higiene personal en la industria alimentaria

Elaborado por:  Mariela Ramos
Dirección de Calidad y Tecnología

La higiene de los manipuladores de alimentos es esencial para la producción segura e inocua de cualquier producto alimentario. Como manipuladores se consideran todas las personas que entran en contacto con los alimentos.

Una de las medidas de control importante y simple a la hora de manipular alimentos es la higiene de las manos y el uso de uniforme sanitario.

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Anéctotas sobre lo que dejó el Huracan Irma

     Foto: Leonardo Mejías Proenza

Por: Gretel Díaz Montalvo
Fuente:www.trabajadores.cu/

El mar dejó poco en Playa Florida, pero los que allí viven aseguran que dejó la voluntad de seguir adelante

Dicen los que permanecieron en el lugar que nunca habían visto algo así y que el mar subió casi dos metros de altura.

“Yo he pescado toda mi vida y conozco el mar, pero cuando llegué y vi esto, lo que dejó, se me salieron las lágrimas”. Yosbel es un pescador camagüeyano; es un hombre que sabe de sortear peligros, de ser valiente, pero Irma le dejó sin casa, se llevó sus cosas, y él solo pudo llorar.

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CIP, centro de obligatoria referencia en el estudio de los recursos pesqueros

Por: Alejandra Briones Dirección de Regulaciones Pesqueras y Ciencias

El Centro de Investigaciones Pesqueras de Cuba ha sido por más de cuarenta años una institución de referencia para el estudio de los recursos pesqueros y los cultivos marinos.

El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) de Cuba ha sido por más de cuarenta años una institución de referencia para el estudio de los recursos pesqueros y cultivos marinos. Está institución se subordina al Ministerio de la Industria Alimentaria y consta de varias subdirecciones que atienden los principales grupos y recursos pesqueros en materia científica.

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Confianza en el futuro de la isla (I parte)

Por: Lic. Moraima Guerra-Producciones Seleccionadas

Hoy el sector de los servicios representa alrededor del 70 por ciento de las exportaciones cubanas, la promoción de las ventas al exterior se dirige a una concepción integrada de bienes y servicios, con proyectos donde ambas esferas se interrelacionen.

El escenario fundamental se promueve continuamente en la Feria Internacional de la Habana, como una  «demostración de la confianza de nuestros socios económicos en el futuro de Cuba», con la  presencia de países, empresas, delegaciones oficiales y cámaras de comercio y representaciones extranjeras.

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