Por: Dir Calidad y Tecnoligía-MINAL El consumo de pan integral, recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es parte integrante de una dieta equilibrada. Su ingrediente principal es la harina de trigo no refinada. Rico en fibra comestible, en cada 100 gramos de este alimento se encuentran aproximadamente 4 gramos de ella. Es …
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